PIVOVAR

Prázdny


Jednou z inšpirácií pre vybudovanie pivovaru bol aj fakt, že najstarší spomínaný pivovar v Košiciach bol práve v tomto dome. Pivo sa v 17. storočí pochopiteľne varilo inak. My dnes používame moderný, trojnádobový český typ pivovaru, na ktorom varíme prevažne infúznym spôsobom várky s objemom 5hl. Pod pôvodnou a najstaršou časťou Levočského domu (veľká a malá sála s gotickými klenbami) sa v stredovekej pivnici nachádza 12 CK tankov, každý o objeme 10hl. V nich naše pivko kvasí zväčša vrchným kvasením a  následne tu aj zreje. Hotové pivo potom putuje do veľkej chladničky pri výčape, kde je krátko skladované v ideálnych podmienkach. Chladeným potrubím, ktoré sanitujeme nadštandardne, je privedené na výčap, kde ho pre Vás s krémovou penou tak radi čapujeme.





 


Varíme rôzne pivné štýly sveta, ale aj veľa experimentujeme. Starostlivo vyberáme dodávateľov sladov, kombinujeme ich rôzne farby. Pri žiadnom pive nešetríme ani na chmeli, je ho v našom pive vždy pekne cítiť. V nose aj v ústach :). Pivá neupravujeme pasterizáciou ani filtráciou. Preto sú naše pivá vždy živé, so zachovaním všetkých zdraviu prospešných živín. Nepoužívame žiadne zrýchľovanie technólogií, koncentráty, farbivá a ani konzervanty.
 


 

 

PONUKA NAŠICH FLAŠOVÝCH PÍV

0,75l BB LOVE 1626 ovocné                                                                              4,99 €
Ostatné podľa dennej ponuky

Za kvalitu ručí vrchná sládka Zuzana Čverčková.

ROZLIEVANÉ VÍNA

BIELE

Chardonnay Black line / suché 
0,1 l / 1,30 
JM Doľany

Sauvignon Akostné
Suché/dry
JM Doľany
0,1l/1,70€

Kaschauer-Muškát žltý/ polosladké
0,1l / 2,50€
Ostrožovič

RUŽOVÉ

Cabernet Sauvignon Rosé DSC / suché
0,1 l / 2,50 
Mojmírovce

ČERVENÉ

Cabernet Sauvignon Black line / suché 

0,1 l / 1,30 
JM Doľany

Merlot Akostné
0,1l/1,90€
suché / dry
JM Doľany

FĽAŠOVÉ VÍNA

BIELE

Devín Výber z hrozna
0,75l/25,90 €
polosuché / semi-dry
Dudo

Rulandské Šedé Výber z hrozna
0,75l/17,90
suché / dry
Orechová Regia TT

Rizling Rýnsky Neskorý zber
0,75l/20,90 €
suché / dry
PD Mojmírovce

Chardonnay Výber z hrozna / suché
0,75 l / 29,90 
Mrva & Stanko

Veltlínske zelené Výber z hrozna / suché
0,75 l / 19,90 
Mrva & Stanko

ČERVENÉ

Svätovavrinecké Akostné odrodové /polosuché
0,75 l / 17,50 
Orechová Regia TT

Dunaj & Neronet Neskorý zber / polosuché
0,75 l/ 17,50 
Orechová Regia TT

Hron Akostné /suché
0,75l/19,90€
PD Mojmírovce

Alibernet Akostné Barrique /suché
0,75l/13,90€
JM Doľany

Cabernet Sauvignon Výber z hrozna /suché
0,75 l / 29,90 
Mrva & Stanko

RUŽOVÉ

Cabernet Sauvignon Rosé 
Akostné /polosuché
0,75 l/24,90 
Mrva & Stanko

TOKAJ

Tokajský výber 3 putňový / sladké
0,5 l/ 29,90 
Chateau Viničky

PROSECCO

Millesimato /suché
0,75 l / 18,90 €
Chateau Viničky

CHAMPAGNE

Mumm cordon rogue brut
 0,75l / 79,90€

DESTILÁTY

OVOCNÉ DESTILÁTY
MARSEN
Marhuľovica 40% 0,04l                              3,60 € Mirabelkovicu 40%    0,04l                        3,60 €
Hruškovica 40% 0,04l                                 3,60 €
Hruška s medom 38% 0,04l                       5,50 €
Čierna ríbezľa Titánia 42,3% 0,04l          5,70 €

R.JELÍNEK
Slivovica zlatá 50% 0,04l                         2,60 € Hruškovica Wiliams 42% 0,04l             2,60 €
Marhuľovica 42% 0,04l                            3,40 € Vizovický degustačný set slivovíc
Gabrovská
r. 2011 50% 0,02l                     3,50 €
Čačanská rodná r. 2016 50% 0,02l          3,50 €
Zlatá r. 2015 50% 0,02l                               3,50 €

PÁLENICA PANYOLAI
Zlaté jablko Ágyas pálinka 38% 0,04l   5,90 €
Elixír hroznovica Irsai Oliver 43% 0,04l
                                                                         5,90 €
Višňovica pálinka 52% 0,04l                   5,90 €
Esencia sušená slivka 45% 0,04l         19,90 €

PÁLENICA ŽUFÁNEK
Borovička 45% 0,04l                                   2,90 €
Meruňkovica 45% 0,04l                             4,50 €
Slivovica 50% 0,04l                                     4,50 €
Slivovica z dubového sudu 45% 0,04l   4,90 € Hruškovica z dubového sudu 40% 0,04l
                                                                          5,80 €

COGNAC

Martell Cordon Bleu                                 19,90 €
Martell VSOP                                                5,90 

BRANDY

Ararat 10 ročný                                             3,50 €
Karpatské Brandy špeciál (VSOP)          4,90 €
Metaxa 5*                                                       1,90 €
 

ŠKÓTSKE WHISKY
Single malt

The Glenlivet – 12 ročná                          6,30 


ŠKÓTSKE WHISKY
Blended

Chivas Regal – 12 ročná                            3,90 €
Ballantine´s                                                  2,50 €
Ballantine´s brasil                                      2,80 €


ÍRSKE WHISKEY

Jameson                                                        2,80 €
Jameson  black barrel                               4,99 €
Jamesom caskmates                                 3,80 €

Jameson Maker´Series:
The Cooper´s CROZE                                  6,90 €
Distiller´s SAFE                                           6,90 €
Blender´s DOG                                              6,90 €


WHISKEY & BURBÓNY

Jack Daniels                                                2,90€
Four Roses                                                    2,90€


RUM

Havana 3 ročný                                            2,40€
Havana 7 ročný                                            4,50 €
Millonario X.O. (Peru)                               13,90 €
Zacapa 23 ročný (Guatemala)                  6,90 €
Diplomatico 12 ročný (Venezuela)          6,50 €
Rum Matusalem Gran reserva    (Dominikánska republika)                      5,50 €
Pyrat  (Anguilla)                                           5,50 €

VODKA

Vodka Absolut blue                                    2,50 €
Vodka Absolut kurant                               2,50 €
Vodka Absolut vanilia                               2,50 €
Vodka Absolut citron                                 2,50 €
Vodka Absolut elyx                                    6,20 €
Beluga silver line                                        5,20 €


TEQUILA

Tequila Olmeca Altos silver  
100% de agave                                               3,60 €
Tequila Olmeca Altos reposado  
100% de agave                                               3,60 €


GIN

Gin Beefeater                                                2,10 €
Žufánek OMG (OH MY GIN)                      5,90€


HORKÉ

Demänovka                                                   1,90€
Jägermeister                                                2,50 €
Fernet Stock                                                  1,50 €
Fernet Stock citrus                                     1,50 €


LIKÉRY

Becherovka                                                    1,90€
Bentianna                                                       3,20€


 

NEALKO

0,25l Pepsi                                                       2,10€
0,25l Mirinda, 7up, Tonic                            2,10€
0,25l Vinea – biela a červená                     2,10€
0,20l Džús 100%                                              2,10€
0,20l Ice tea                                                     2,10€
0,33l Mattoni nesýtená, jemne sýtená, sýtená                                                              1,50 €
0,25l Red bull - energetický nápoj           3,10€
1,00l Džbán s vodou, citrónom, mätou a pomarančom                                                2,30€
330 ml Melos - slovenské prírodné limonády                                                       4,50€

KÁVA

Espresso                                                          1,40 €
(Ristretto 20ml, Espresso 30ml, Lungo 80ml)   
Espresso Macchiato                                      1,50 €
Cappuccino                                                     1,80 €
Latte Macchiato                                             1,80 €

ČAJ A ČOKOLÁDA

Čaj HARNEY & SONS                                  2,20 €