PIVOVAR

Prázdny


Jednou z inšpirácií pre vybudovanie pivovaru bol aj fakt, že najstarší spomínaný pivovar v Košiciach bol práve v tomto dome. Pivo sa v 17. storočí pochopiteľne varilo inak. My dnes používame moderný, trojnádobový český typ pivovaru, na ktorom varíme prevažne infúznym spôsobom várky s objemom 5hl. Pod pôvodnou a najstaršou časťou Levočského domu (veľká a malá sála s gotickými klenbami) sa v stredovekej pivnici nachádza 12 CK tankov, každý o objeme 10hl. V nich naše pivko kvasí zväčša vrchným kvasením a  následne tu aj zreje. Hotové pivo potom putuje do veľkej chladničky pri výčape, kde je krátko skladované v ideálnych podmienkach. Chladeným potrubím, ktoré sanitujeme nadštandardne, je privedené na výčap, kde ho pre Vás s krémovou penou tak radi čapujeme.





 


Varíme rôzne pivné štýly sveta, ale aj veľa experimentujeme. Starostlivo vyberáme dodávateľov sladov, kombinujeme ich rôzne farby. Pri žiadnom pive nešetríme ani na chmeli, je ho v našom pive vždy pekne cítiť. V nose aj v ústach :). Pivá neupravujeme pasterizáciou ani filtráciou. Preto sú naše pivá vždy živé, so zachovaním všetkých zdraviu prospešných živín. Nepoužívame žiadne zrýchľovanie technólogií, koncentráty, farbivá a ani konzervanty.
 


 


FĽAŠOVÉ PIVÁ ZRENÉ   V DREVENÝCH SUDOCH A FĽAŠIACH

BELGICKO

0,375l Bacckus oud bruin                   5,99€

0,375l Bacckus kriek                           5,99€

0,75l Kasteel rouge                             11,99€

0,75l Trignac Kasteel Tripel Special beer -           Van Honsebrouck                         29,99€


 

 

 


 

Za kvalitu ručí vrchný sládok Maroš Padre Hajduk


 

ROZLIEVANÉ VÍNA

BIELE

Chardonnay Black line / suché 
0,1 l / 0,99 €
JM Doľany

Muškát Moravský DSC / polosuché
0,1 l / 1,69 €    
Orechová Regia TT

RUŽOVÉ

Cabernet Sauvignon Rosé DSC / suché
0,1 l / 2,19 €
Mojmírovce

ČERVENÉ

Cabernet Sauvignon Black line / suché 
0,1 l / 0,99 €
JM Doľany

Frankovka modrá DSC / suché
0,1 l / 1,89 €    
Orechová Regia TT


FĽAŠOVÉ VÍNA

BIELE

Tramín Červený Výber z hrozna            polosuché / semi-dry   
0,75  / 17,49 €
Orechová Regia TT


Rulandské Šedé Výber z hrozna / suché
0,75 l / 17,49 €
Orechová Regia TT

Rizling Rýnsky Neskorý zber / suché
0,75 l / 19,99 €
PD Mojmírovce

Chardonnay Výber z hrozna / suché
0,75 l / 28,99 €
Mrva & Stanko

Veltlínske zelené Výber z hrozna / suché
0,75 l / 19,99 €
Mrva & Stanko

ČERVENÉ

Svätovavrinecké Akostné odrodové / polosuché
0,75 l / 17,49 €
Orechová Regia TT

Dunaj & Neronet Neskorý zber / polosuché
0,75 l/ 19,99 €
Orechová Regia TT

Frankovka Modrá Výber z hrozna / suché
0,75 l / 26,99 €
Mrva & Stanko

Cabernet Sauvignon Výber z hrozna / suché
0,75 l / 18,99 €
Mrva & Stanko



 


Cabernet Sauvignon Barique / suché
0,75 l / 29,99 €
JM Doľany

RUŽOVÉ

Cabernet Sauvignon Rosé 
Akostné / polosuché
0,75 l / 24,99 €
Mrva & Stanko

TOKAJ

Tokajský výber 3 putňový / sladké
0,5 l/ 28,99 €
Chateau Viničky

PROSECCO

Cartea Viola Italy / polosuché
0,75 l / 14,99 €

 




 

DESTILÁTY

EXKLUZÍVNE OVOCNÉ DESTILÁTY

Marsen - Hruška  1,89 €
Marsen - Slivka  1,89 €
Marsen - Marhuľa  1,89 €
Marsen - Jablko  1,89 €

OVOCNÉ DESTILÁTY

PIVO
Marsen - Hostinská pivovica 42,3%     4,99 €

Žufánek - Pivná pálenka  40%  3,59 €

SLIVKA
Žufánek – Slivovica z dubového sudu   50%  4,49 €

Žufánek – Slivovica 50%  3,39 €

HRUŠKA
Žufánek – Hruškovica z dubového sudu 40%  4,89 €

ČIERNA RÍBEZĽA
Marsen – Čierna ríbezľa odroda Titánia 42,3%  5,69 €       

JALOVEC                                                             Žufánek - Borovička 45%   2,69 €

MARHUĽA                                                      Žufánek - Meruňkovica 45%    3,39 €

ABSINTHE                                                    Žufánek - Absinthe St. Antoine 70%    4,89 €

 

COGNAC

Martell Cordon Bleu  17,89 €       
Martell VSOP   5,99 €
 

 

 

BRANDY

Ararat 10 ročný  3,49 €
Karpatské Brandy špeciál (VSOP)  2,99 €
Metaxa 5*  1,99 €
 

ŠKÓTSKE WHISKY
- Single malt

The Glenlivet – 12 ročná  4,39  €


ŠKÓTSKE WHISKY
- Blended

Chivas Regal – 12 ročná   3,89 €
Ballantine´s  2,49 €
Ballantine´s brasil  2,49 €


ÍRSKE WHISKEY

Jameson  2,79 €
Jameson  select reserve  4,99 €                        Jamesom caskmates 4,99 €


WHISKEY & BURBÓNY

Jack Daniels  2,69 €
Four Roses  2,19 €


RUM

Havana 3 ročný  1,99 €
Havana 7 ročný  4,29 €
Millonario X.O. (Peru)  13,99 €  
Zacapa 23 ročný (Guatemala)  7,99 €  
Diplomatico 12 ročný (Venezuela)   5,99 €  
Rum Matusalem Gran reserva (Dominikánska republika)   4,99 €
Pyrat  (Anguilla)   4,99 €

VODKA

Vodka Absolut blue  1,99 €
Vodka Absolut kurant   1,99 €
Vodka Absolut vanilia  1,99 €
Vodka Absolut citron  1,99 €
Vodka Absolut elyx    6,29 €
Beluga silver line 5,19 €


TEQUILA

Tequila Olmeca Altos silver   100% de agave  2,99 €
Tequila Olmeca Altos reposado   100% de agave  4,99 €


GIN

Gin Beefeater   1,89 €
Žufánek OMG (OH MY GIN)   4,89 €


HORKÉ

Demänovka  1,59 €
Jägermeister   2,49 €
Fernet Stock  1,39 €
Fernet Stock citrus  1,39 €


LIKÉRY


Demänovka  1,59 €
Becherovka  1,69 €

 

 

 


 

NEALKO


0,25l Pepsi           1,69 €
0,25l Mirinda, 7up, Tonic     1,69 €
0,25l Vinea – biela a červená    1,69 €
0,20l Džús Tropicana 100%     1,89 €
0,20l Ice tea    1,79 €
0,33l Toma voda nesýtená, jemne sýtená, sýtená  1,39 €
0,25l Red bull - energetický nápoj  2,89 €

KÁVA

Segafredo  espresso
(Ristretto 20ml, Espresso 30ml, Lungo 80ml)      1,39 €
Segafredo machiato            1,49  €
Segafredo cappuccino        1,59 €
Segafredo caffé latte           2,19 €

 

 

ČAJ A ČOKOLÁDA

Čaj HARNEY & SONS        1,49 €