Naše jedlo

 Konfitovaný králik

Konfitovaný králik v hokkaido kréme s pórovou slamou a cviklovým prachom // Rabbit confit in hokkaido sauce with leek straw and beetroot powder

Pripravované v rámci Zimného festivalu jedla.

Rezervovať tu

 Konfitovaný králik

Konfitovaný králik v hokkaido kréme s pórovou slamou a cviklovým prachom // Rabbit confit in hokkaido sauce with leek straw and beetroot powder

Pripravované v rámci Zimného festivalu jedla.

Rezervovať tu

Kuracia balotínka

Kuracia balotínka v slanine so zelerovým pyré parfumovaným bielym makom a redukciou z piva // Chicken ballotine in bacon served with celery root puree flavoured with white poppy seed and beer reduction.

Pripravované v rámci Zimného festivalu jedla.

Rezervovať tu

Kuracia balotínka

Kuracia balotínka v slanine so zelerovým pyré parfumovaným bielym makom a redukciou z piva // Chicken ballotine in bacon served with celery root puree flavoured with white poppy seed and beer reduction.

Pripravované v rámci Zimného festivalu jedla.

Rezervovať tu

Kuracia balotínka

Kuracia balotínka v slanine so zelerovým pyré parfumovaným bielym makom a redukciou z piva // Chicken ballotine in bacon served with celery root puree flavoured with white poppy seed and beer reduction.

Pripravované v rámci Zimného festivalu jedla.

Rezervovať tu

Čokoládovo–ríbezľový cheescake

Čokoládovo–ríbezľový cheescake s makarónkou BB love garden party a malinovou bielou čokoládou // Chocolate & blackcurrant cheescake with bb love garden party macaron and rapsberry white chocolate

Pripravované v rámci Zimného festivalu jedla.

Rezervovať tu

Čokoládovo–ríbezľový cheescake

Čokoládovo–ríbezľový cheescake s makarónkou BB love garden party a malinovou bielou čokoládou // Chocolate & blackcurrant cheescake with bb love garden party macaron and rapsberry white chocolate

Pripravované v rámci Zimného festivalu jedla.

Rezervovať tu

 270 g Hostinský hamburger

Žemľa, hovädzie mäso, cheddar, tatárska omáčka, BBQ, slanina, paradajka, viedenská cibuľa, šalát, kyslá uhorka

270g  Hostinský hamburger

Žemľa, hovädzie mäso, cheddar, tatárska omáčka, BBQ, slanina, paradajka, viedenská cibuľa, šalát, kyslá uhorka

Obsahuje alergény: Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). Vajcia, sójové zrná a výrobky z nich, horčica, mlieko.

270g  Hostinský hamburger

Žemľa, hovädzie mäso, cheddar, tatárska omáčka, BBQ, slanina, paradajka, viedenská cibuľa, šalát, kyslá uhorka

Obsahuje alergény: Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). Vajcia, sójové zrná a výrobky z nich, horčica, mlieko.

300 g Cviklový šalát s jablkami

Cviklový šalát s jablkami a vlašskými orechami doplnený kozím syrom a malinovým balzamikom

300 g Cviklový šalát s jablkami

Cviklový šalát s jablkami a vlašskými orechami doplnený kozím syrom a malinovým balzamikom

 300 g Steak z vyzretého hovädzieho stehna

Steak z vyzretého hovädzieho stehna (orech) na pikantnej paradajkovo-pivovej fazuli so zemiakovou lokšou a slaninovým maslom

 300 g Steak z vyzretého hovädzieho stehna

Steak z vyzretého hovädzieho stehna (orech) na pikantnej paradajkovo-pivovej fazuli so zemiakovou lokšou a slaninovým maslom

 300 g Steak z vyzretého hovädzieho stehna

Steak z vyzretého hovädzieho stehna (orech) na pikantnej paradajkovo-pivovej fazuli so zemiakovou lokšou a slaninovým maslom